Spirit of Spice - Japanisches Matcha Salz - 75g

Japanisches Matcha Salz

Hier kommt das perfekte Salz für die asiatische Küche!
Naturbelassenes Meersalz  bildet die Basis für unser Japanisches Matcha Salz. In Kombination mit echten japanischen Matcha Tee, Sesam und etwas Schnittlauch ...  daraus ergibt sich die spannende Mischung von salzig, herb-zartbitter, nussig und einer leichten Frische eine echte ... Umami-Bombe!
Matcha Tee ist mit der edelste und teuerste Tee der Japaner.
Der gesamte Anbauprozess für die grüne Tee Sorte Tencha  ist sehr aufwendig: Die Teesträucher werden gut einen Monat vor der Ernte beschattet, damit ein schönes dunkelgrünes Blatt mit feinem Aroma entsteht. Nach der Ernte werden die Teeblätter gereinigt, gedämpft und getrocknet, erst dann werden die Teeblätter mit Steinmühlen zu einem feinen Pulver vermahlen und damit zu Matcha Tee,  dies bedeutet: gemahlener Tee.
Matcha Tee enthält sehr viele Antioxidantien, Eisen, Vitamine und Calcium, die perfekte Zutat für unser Japanisches Matcha Salz.

Geschmack: salzig, nussig, frisch mit einer leichten Bitternote

Anwendung: für die Asiatische Küche. Optisch und geschmacklich ein Highlight für Salate, Gemüse, Geflügel und Fisch

Inhalt Gewürzsalz: Meersalz 78 % (EU), Matcha Tee 4,1%, SESAM schwarz, Schnittlauch,

Enthält Sesam

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Brennwert: 273 KJ
Brennwert: 65 kcal
Fett: 3,45 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate:        5,1 g
- davon Zucker: 2,65 g
Eiweiß: 3,3 g
Ballaststoff: 1,25 g
Salz: 78,4 g

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich