Eine superfrische Pasta, bei der Farbe und Geschmack Hand in Hand gehen: Zwiebel und confierter Knoblauch kurz angeschwitzt, dann eine große Menge Blattspinat zusammen mit...

Teil der Fridge Goals-Reihe — ein Glas, das du gern im Kühlschrank hast: aromatische, halbgetrocknete Tomaten, konserviert in Jordan Olivenöl mit Knoblauch & Oregano. Perfekt...

Ein süß-herzhafter Klassiker neu gedacht: knusprig gebratener Toast, gefüllt mit cremigem Feta, sanft in Ei-Milch gezogen und in Butter goldbraun ausgebacken. Ein großzügiger Schuss Jordan-Honig...

Ein intensives, aromatisches Pesto, das Süße der getrockneten Tomaten mit der Cremigkeit von Parmigiano Reggiano und der nussigen Tiefe von Walnüssen verbindet. Mit Jordan Olivenöl...

Ein elegantes, vegetarisches Vorspeisen-Highlight: dünn gehobelte, bereits gekochte Rote Bete, auf Carpaccio-Art angerichtet und mit feinem Balsamico, Zitronenpfeffer, Fleur de Sel, würzigem Feta, einem Hauch...

Ein mediterraner Twist für das klassische Beef Tatar: fein geschnittenes Rindfleisch trifft auf Kalamata-Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten und frischen Schnittlauch. Statt einer fertigen Sauce wird...

Teil 3 der Fridge Goals-Reihe: eine schnell gemixte Feta-Mayonnaise, die du im Glas aufbewahren kannst — perfekt als Dip, Brotaufstrich oder Sauce. Einfach Feta direkt...

Warmer Milchreis gehört zu den kleinen Alltagsfreuden. Diese Version beginnt mit einem kurzen Anschwitzen des Rundkornreises in Butter, dann kommt die Milch dazu — mit...

Seidig, tief karamellisiert und pur im Glas: diese Version der karamellisierten Balsamico-Zwiebeln kommt ohne Zucker aus. Stattdessen werden die Zwiebeln sehr langsam in reichlich Butter...