✨ Frische in ihrer reinsten Form Wenn wir über griechische Dips sprechen, denken alle sofort an Tzatziki. Aber kennst du schon Giaourtlou? Normalerweise ist dieser...

✨ Das perfekte Geschenk Valentinstag steht vor der Tür und die Frage ist jedes Jahr dieselbe: Blumen oder Pralinen? Wir finden: Backen ist die ehrlichste...

✨ Das ultimative Level-Up für deine Küche Ein richtig gutes Resteessen ist oft besser als jedes teure Takeaway. Warum? Weil du die volle Kontrolle über...

Koulourakia sind in Griechenland omnipräsent. Ob zu Ostern oder einfach als kleiner Snack zwischendurch – diese Kekse gehören dazu. Die Variante „Portokaliou“ (mit Orange) ist...

✨ Rauchiges Aroma trifft auf frischen Sesam Baba Ghanoush lebt von seinem unverwechselbaren Raucharoma. Normalerweise wird dafür Tahin (Sesammus) verwendet, aber wir haben heute eine...

✨ Wenn Pfeffer auf Käse trifft Cacio e Pepe ist weit mehr als nur "Käse und Pfeffer". Es ist ein Gericht, das von seiner Technik...

✨ Ein Klassiker mit Charakter Wenn man in Griechenland in einer Taverne sitzt, gehört sie einfach dazu: Skordalia (σκορδαλιά). Diese traditionelle Paste ist die perfekte...

✨ Süße trifft auf feurige Würze Dieser Salat ist das perfekte Beispiel dafür, wie man mit minimalem Aufwand ein maximales Geschmackserlebnis erzielt. Die saftige Süße...

✨ Der Klassiker aus der Heißluftfritteuse Datteln im Speckmantel kennt jeder. Aber hast du sie schon mal mit einer flüssig-cremigen Feta-Füllung probiert? Durch das Kneten...