Spirit of Spice - Gewürzmühle berbere - 42 g

Eine klassische Gewürzmischung aus der äthiopischen Küche. Genau wie bei Curry, gibt es hier keine einheitliche Rezeptur, meist sind aber Piment, Nelke und Chili enthalten. Bei afrikanischen Gerichten wird Berbere auch oft – mit etwas Wasser verrührt – als Tischgewürz gereicht. Für alle, die eine exotische Note im Essen wünschen, Zimt aber nicht so sehr lieben – diese Mischung kommt ohne aus. Wer jedoch Zimt mag, kann auch Ras el-Hanout verwenden.

Geschmack:
aromatisch scharf

Anwendung:
Tajine, Hülsenfrüchte, Gemüse, Couscous, Fleisch und Geflügel

Inhalt:
Gewürzmischung aus den Zutaten: Pfeffer, Chili, Macis, Ingwer, Piment, Koriander, Bockshornklee, Kardamom, Nelke

Verpackung:

Glasmühle mit Mahlkopf aus 100% recyceltem Kunststoff und Keramik Mahlwerk

Maße: Durchmesser ca. 40mm, Höhe ca. 130mm

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich