Jordan Olivenöl Bambatsanatives Olivenöl extra · Kanister · 3,00 Liter

Jordan Olivenöl - Bambatsa - natives Olivenöl extra - Kanister - 3,00 Liter

Unser Olivenöl „Bambatsa" ist benannt nach der Region auf Lesbos, in der unsere Familien-Olivenhaine liegen. Es wird aus früh geernteten, unreifen Oliven hergestellt und zeichnet sich durch seinen kräftigen, intensiven Geschmack aus. Die Oliven werden von Hand geerntet und auf natürlichem Wege weiterverarbeitet. Eventuelle Eintrübungen und ein manchmal vorkommender Bodensatz sind Merkmale einer natürlichen und hochwertigen Verarbeitung. So gewährleisten wir, dass die wertvollen Fettbegleitstoffe und der intensive Geschmack im Olivenöl erhalten bleiben.

Gewinnung auf natürliche Weise ohne Filterung - wir filtern unser Olivenöl nur mit einem feinmaschigen Metallsieb. Anschließend lagert es in großen Stahltanks, in denen sich verbleibende Schwebstoffe (winzige Restpartikel von Olivenfleisch und Olivenhaut) langsam am Boden absetzen. Das „Absetzverfahren" kommt einer natürlichen Filterung gleich. Gerade in größeren Gebinden wie dem 3-Liter-Kanister können sich auch nach der Abfüllung noch feine Schwebstoffe am Boden absetzen – das ist ganz natürlich und kein Qualitätsmangel.

Premium Qualität über Generationen - bereits in der dritten Generation bewirtschaften wir unsere Jordan Olivenhaine auf der griechischen Insel Lesbos. Heute führt Bastian Jordan den Betrieb, und die vierte Generation klettert auch bereits auf die Bäume.

Verpackung – der Kanister ist zu 100 % lichtgeschützt und schützt das Olivenöl so optimal vor Licht.

Produktinfos:

• Olivensorten: Adramitiani & Kolovi
• Kultivierung: terrassierte Olivenhaine
• Erntezeitpunkt: Oktober (frühe Ernte, unreife Oliven)
• Erntemethode: Handernte mit Stöcken und Rechen
• Herstellung: kaltes Extraktionsverfahren (unter 27 °C)
• Herkunft: Insel Lesbos / Griechenland, Region Plomari
• Ölmühle: Rafteli-Protouli
• Anbau: eigene Grundstücke und von benachbarten Familien
• Polyphenolgehalt (Ernte 2025/2026): 426 mg/kg
• Analysewerte: www.jordanolivenoel.de/analyse
• Lagerung: kühl und dunkel bei max. 25 °C
• Haltbarkeit: bis zu 18 Monate (ungeöffnet bis zu 24 Monate)
• Nettofüllmenge: 3,00 Liter

Herkunftsland: Griechenland

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Jordan Olivenöl GmbH, Am Eichelkamp 85, 40723 Hilden