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Rezept Olivenschnecken

Heute gibt es ein schnelles Rezept für den spontanen Besuch oder auch den kleinen Hunger zwischendurch. Dafür nutzen wir zwei Alleskönner, die bei Partyfood nicht fehlen dürfen: Blätterteig und Olivenpesto.

Ob in herzhafter oder süßer Variante, mit Blätterteig kriegt man flott was leckeres gezaubert. Unser Jordan Olivenpesto ist äußerst vielseitig. Ob klassisch zu Nudeln, als Brotaufstrich oder als Füllung für Blätterteig, es schmeckt garantiert 😉

Wie hast du unser Jordan Olivenpesto bisher gegessen?

Rezept:

  1. Den Blätterteig vorsichtig ausrollen und in gleichgroße Vierecke schneiden, je nach Wunschgröße und Wunschanzahl. Nach Belieben mit Jordan Olivenpesto bestreichen, welche Sorte ist da ganz deinem Geschmack überlassen. Du kannst natürlich auch alle drei Sorten (Olivenpesto pur, Olivenpesto Ladotyri und Olivenpesto Ladotyri & Chili) nutzen und hast so gleich noch diverse Geschmacksrichtungen.

  2. Im nächsten Schritt wirst du kreativ und formst bzw. rollst deine Vierecke wie es dir am besten gefällt, in Schnecken, Croissants oder was auch immer dir einfällt. Je nach Anlass des Besuchs eignen sich auch Osternester oder gruselige Finger oder dergleichen :D 

    Selbstverständlich kannst du dieses Grundrezept nach Lust und Laune erweitern, vielleicht noch ein Stück Feta rein oder Käse obendrüber streuen. Schick uns gerne deine leckeren Kreationen oder nutze den Hashtag #KochenMitJordan.

  3. Die fertig geformten Teilchen bei 190°C Umluft goldgelb backen. Je nach deiner eingangs gewählten Größe dauert es 10 – 20 Minuten.
    Danach kurz abkühlen lassen und entweder noch leicht warm oder kalt genießen.

Übrigens passt unsere Fetacreme optimal zu den Blätterteig Teilchen. Wie die gemacht wird, verraten wir im nächsten Rezept 😉

Und wer es lieber süß als deftig mag, ersetzt das Olivenpesto einfach durch köstliche Original Beans Schokolade. Eignet sich perfekt für einen süßen Start in den Tag oder auch als süßen Abschluss.

Ein Video zu dem Rezept findest du übrigens auf instagram, TikTok und YouTube.

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